資料詳細

概要

食べ物が変えた世界史ビフォーとアフターが一目でわかる

伊藤敏監修かみゆ歴史編集部編朝日新聞出版編著

383.8

表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
画像をクリックすると紀伊國屋書店のオンラインストアの詳細ページを表示します。

ｼｮﾒｲﾎｶﾖﾐ	タベモノガカエタセカイシビフォートアフターガヒトメデワカル
ﾁｮｼｬ1ﾖﾐ	イトウ, ビン
請求記号	383.8
保管場所	１F 閲覧室
配架場所	一般図書架300番台
出版者	朝日新聞出版
出版年	2025/12
ページ	175p
大きさ	21cm
ISBN1	9784023341692
注記	「食」関連年表:p172〜173 文献:p175
登録番号	152201

内容細目1	食料や飲料、調理技術などは、どのように世界史を変えてきたのか。古代文明を生んだデーツ、ファストフードシステムを誕生させたハンバーガー…。約60の「食」のエポックメイキングを、オールカラーでビジュアル解説。